2020年7月16日 / 食
萬野農園と言ってもプランターです。左が「シシトウの炊いたん」。左上が「山形の浅漬け（ダシ）風、夏野菜の浅漬け」。右上が「キュウリの浅漬けに生姜」。中央がメインの
続きを読む･･･
2020年7月13日 / 食
昨年から夏の定番いなっています。最初は健康のためと思って、あまり使っていなかった岩谷のスムージーの機械を引っ張り出してきて、ゴーヤを刻んで、飲みやすくしようとバ
2020年7月13日 / 日常 食
昨晩のゴーヤチャンプルーを紹介します。我が家の定番レシピです。まず、シーチキンの油だけをフライパンに入れて、ゴーヤを炒めます。そこそこ炒まったら続けてもやしを炒
2020年7月12日 / 日常 食
今年の初ゴーヤです。梅雨の雨の間でこんなに大きくなっているのを見つけました。 今晩はゴーヤチャンプルーにして明日の朝食にゴーヤジュース。 楽しみ楽しみ！
2020年3月31日 / 日常 食
昨日、京都の福知山がタケノコの出荷を始めたというニュースを聞きました。そんなことで朝の６時ごろからタケノコ掘りに出かけました。
2020年1月9日 / 日常 食
我が家の家庭菜園で収穫したレモンとパッションフルーツでマーマレードに挑戦しました。レモンは皮が薄くて柔らかくて、そのまま食べても違和感がありません。パッションフ
2019年10月20日 / JIA 旅 食
10月17日から19日までの３日間、青森県の弘前でJIA全国大会参加のため出張しました。当然ですが美味しいものも楽しんできたので、ご紹介します。
2019年10月5日 / 日常 食
神々が集う島根県の出雲から新米が届きました。 銘柄は「つや姫」です。 なぜ神結米と言われるのか？
2019年9月22日 / 食
東京の友人が福井から京都に入られて、楽しい時間を過ごしました。 これはその時のお土産です。 「奥様に」ってことですが、すごく気に入ってしまったのでご紹介します。
2019年9月17日 / 食
今年も「すだち」の季節になりました。 すだちと言えば「さんま」って思いますか。 我が家では、新そば＋すだち＝です。 今回の新そばは埼玉産です。 打ち方は、石臼蕎
