そば粉やさんに注文すると
「新そばありますよ」って言われて、
「オーストラリアですか？」って聞き返すと、
「国産です」って。

写真で分かり辛いかもしれませんが、
すっごく緑色です。
新そばですから十割で打ちました。

こちらは「二八の田舎そば」です。
僕はこちらが好みです。

春に種をまいて、最近収穫したそうです。
昨年までは量が少なかったそうですが、
今年からは提供できそうだとのこと。

ついでに昨日、滋賀県安曇川朽木で釣ったを鮎を、炭火焼。

マグナムボトルのシャンパンでお祝い。